Dónde hemos estado. 22 al 29 de Octubre

Semana muy activa, con múltiples eventos y de muy diferente índole la que hemos vivido en Innovasturias.

Cursos, charlas, actividades en grupo y presentaciones centraron nuestra actividad fuera de la sede de Innovasturias.

La actividad comenzaba en un Lunes que para Innovasturias no terminaría hasta bien entrado el MARTES.

Arrancábamos la jornada por la mañana, en el Parque Tecnológico de Gijón, con una jornada en una nueva edición del “Mentoring Básico” Gijón Impulsa.

Para la ocasión, Patricia García, preparó una interesante sesión enfocada a la creatividad e innovación de los nuevos emprendedores a la hora de plantear sus nuevas ideas de negocio.

Mentoring imagen de archivo

Mentoring imagen de archivo

Una horas más tarde, nos desplazábamos a Noreña, en “misión” especial a la Base de Cabo Noval para asistir a las jornadas de “Liderazgo aplicado”, organizadas por la Universidad de Oviedo y la Comandancia Militar de Asturias y Jefatura del Regimiento de Infantería “Príncipe” nº3.

Durante la noche participamos en la actividad nocturna, que se alargaría hasta por la mañana, simulando ser periodistas integrados dentro de una Unidad de Infantería desplegada en Zona de Operaciones.

Participantes en la jornada Cabo Noval

Participantes en la jornada Cabo Noval

Y sin tiempo para el descanso,  ya por la mañana, daba comienzo la parte de Innovasturias, con una charla que giró en torno a las dinámicas de grupales y al trabajo en equipo.

Dinámica de grupo

Dinámica de grupo

Finalmente, el viernes por la mañana, asistimos a la inauguración de un fin de semana de lo más saludable y deportivo, con el inicio del I Foro de Inversión Equilibria.

Inauguración Foro Equilibria

Inauguración Foro Equilibria

La jornada, que se celebra en la Antigua Escuela Superior de Comercio de Gijón, contará con diferentes actividades durante toda la mañana y tendrá uno de sus platos fuertes en la charla que impartirá Iñaki Frias, abogado de Rousaud Costa Duran.

El pionero foro dará paso por la tarde al “Startup Weekend Asturino“, una iniciativa de Gijón Impulsa, CITIPA y Astur Valley,  que se celebrará en el mismo escenario a partir de las 17:00 y que contará con la participación de la reconocida bloguera gijonesa Isabel Llano “Isasaweis”.

El evento celebrará charlas, sesiones prácticas y encuentros durante todo el fin de semana y cuenta con la colaboración de Innovasturias.

 

Recta final para presentar candidaturas a los Premios Innovación de la Central Lechera Asturiana

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En su compromiso por promover la salud a través de la nutrición y hábitos de vida saludables, Central Lechera Asturiana pone en marcha los Premios Innovación en Alimentación Saludable “Impulsando Asturias”.

El objetivo de estos premios es reconocer propuestas aplicables en el entorno de la compañía, asociadas al desarrollo de productos o nuevas tecnologías, que pueden ir desde innovaciones tecnológicas, en productos, en el punto de venta, en procesos, ingredientes, ganaderías, etc.

Fomentar el emprendimiento y la innovación compartida es otro de los objetivos que persiguen estos premios ya que a ellos pueden acceder; estudiantes universitarios, titulados, Universidades o cualquiera de sus departamentos, jóvenes emprendedores, sociedades mercantiles, etc.

Los tres proyectos mejor valorados por un jurado interno de la compañía en función de su originalidad, viabilidad, grado de innovación, contribución a la mejora de la salud y diferenciación recibirán además de una dotación económica, dependiendo de la categoría, el acompañamiento por parte de Central Lechera Asturiana en el desarrollo de los mismos y la participación en beneficios generados por el proyecto.

El plazo de presentación de ideas abarca desde el 2 de mayo hasta el 2 de julio de 2017. A partir de ahí se seleccionarán las ideas que pasarán a una segunda fase de desarrollo de proyectos, dando a conocer los ganadores de los premios a lo largo del mes de octubre.

A través de esta iniciativa la empresa refuerza su compromiso con la promoción de la salud a través de la nutrición y con Asturias.

En esta edición Central Lechera Asturiana cuenta con la colaboración en la difusión de los Premios del Gobierno del Principado de Asturias, a través de la Dirección General de Innovación y Emprendimiento, la Universidad de Oviedo, el Ayuntamiento de Oviedo a través de “Oviedo Emprende”, el Ayuntamiento de Gijón a través de “Gijón Impulsa” y el Ayuntamiento de Avilés. También le apoya en esta iniciativa el Club Asturiano de la Innovación. – INNOVASTURIAS.

ASINCAR, primer laboratorio acreditado para Marca Colectiva de producto cárnico

El Centro Tecnológico Agroalimentario ASINCAR socio de Innovasturias, se ha convertido en el único laboratorio privado de España acreditado para el control de requisitos de calidad de una Marca Colectiva del sector Cárnico tras recibir la Ampliación de la Acreditación de nuevos ensayos del laboratorio tanto en el Área de Microbiología como en el Área de Físico-químico, por parte de la Entidad por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) (Nº834/LE1775) conforme a la Norma ISO 17025:2005.

El alcance incluye nuevos métodos de análisis de laboratorio en el Área de Microbiología, lo cual permitirá a los tecnólogos que trabajan en el Centro dar resultados fiables con tiempos de respuesta muy cortos para microorganismos indicadores tanto en alimentos como en muestras de canales empleando métodos rápidos que nos permiten ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes.

Laboratorio ASINCAR

Laboratorio ASINCAR

El laboratorio de ASINCAR es la única entidad acreditada en Asturias para la determinación de estos microorganismos en muestras de canales. En cuanto a los ensayos del área de físico-químico, hemos acreditado varios parámetros como pH y actividad de agua así como parámetros nutricionales que las empresas nos veníais demandando, como por ejemplo, hidratos de carbono y valor energético y hemos ampliado el alcance con la acreditación por Espectroscopía de Infrarrojo cercano (NIR) para la determinación de parámetros nutricionales en Chorizo Asturiano.

Estas nuevas acreditaciones ENAC se suman a la que ya tenía en físico-químico, y microbiología, con lo que ASINCAR Centro Tecnológico Agroalimentario se convierte en el único laboratorio privado de España acreditado para el control de requisitos de calidad de una Marca Colectiva del sector Cárnico.