Entrevista a Juan Carlos Coya, Presidente de APAEVA (Asociación Profesional de Almacenistas y Embotelladores de Vino de Asturias)

Detállenos por favor, a qué se dedica la asociación que preside.
Nuestra asociación (APAEVA), con casi cuarenta años de trayectoria, nace de la necesidad de aunar, proteger y potenciar los intereses de un grupo de empresarios, dedicados al sector del embotellado y comercialización de vinos y bebidas en el ámbito geográfico de Asturias.

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¿Qué le impulsó a asociarse a Innovasturias?
La decisión de asociarse a Innovasturias surge de la búsqueda de mejora continua que esta Junta Directiva tiene como lema de sus actuaciones. No somos ajenos a nuestro momento cultural y al cambio significativo del tejido empresarial asturiano y es por ello que nos comprometemos y nos vemos identificados con los valores que sustentan y fundamentan el Club de Innovación. Es pues el club de Innovación el marco ideal donde buscar un encuentro entre nuestros intereses, los de la Administración, la Universidad y demás empresas, generando así sinergias que alimenten y den valor a nuestras empresas, y a la sociedad.

¿Cómo se vive la innovación en el día a día de su sector?
Vivimos la innovación como necesidad de generar resistencia ante los cambios, innovando, potenciando la diferenciación que es motor económico y social, generando nuevas estructuras productivas. Basar nuestro modelo de negocio en el conocimiento orientándolo hacia la innovación con objetivos de mejorar los resultados.

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¿Cómo le puede ayudar Innovasturias al fomento de la innovación en su asociación?
Innovasturias es para nosotros, ese semillero fundamental que sirve de encuentro y referencia en innovación. Espejo donde queremos ver reflejados nuestros anhelos.

¿Y su visión de Asturias en torno a la innovación?
Se han producido cambios significativos en este sentido, gracias a la labor de empresas pioneras que han recibido abrigo y cobijo en el Club de Innovación. Pero aún nos falta una mayor sensibilización por parte de las Administraciones, la Universidad y de nosotros mismos