ASINCAR, primer laboratorio acreditado para Marca Colectiva de producto cárnico

El Centro Tecnológico Agroalimentario ASINCAR socio de Innovasturias, se ha convertido en el único laboratorio privado de España acreditado para el control de requisitos de calidad de una Marca Colectiva del sector Cárnico tras recibir la Ampliación de la Acreditación de nuevos ensayos del laboratorio tanto en el Área de Microbiología como en el Área de Físico-químico, por parte de la Entidad por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) (Nº834/LE1775) conforme a la Norma ISO 17025:2005.

El alcance incluye nuevos métodos de análisis de laboratorio en el Área de Microbiología, lo cual permitirá a los tecnólogos que trabajan en el Centro dar resultados fiables con tiempos de respuesta muy cortos para microorganismos indicadores tanto en alimentos como en muestras de canales empleando métodos rápidos que nos permiten ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes.

Laboratorio ASINCAR

Laboratorio ASINCAR

El laboratorio de ASINCAR es la única entidad acreditada en Asturias para la determinación de estos microorganismos en muestras de canales. En cuanto a los ensayos del área de físico-químico, hemos acreditado varios parámetros como pH y actividad de agua así como parámetros nutricionales que las empresas nos veníais demandando, como por ejemplo, hidratos de carbono y valor energético y hemos ampliado el alcance con la acreditación por Espectroscopía de Infrarrojo cercano (NIR) para la determinación de parámetros nutricionales en Chorizo Asturiano.

Estas nuevas acreditaciones ENAC se suman a la que ya tenía en físico-químico, y microbiología, con lo que ASINCAR Centro Tecnológico Agroalimentario se convierte en el único laboratorio privado de España acreditado para el control de requisitos de calidad de una Marca Colectiva del sector Cárnico.

Hemos visto. 19 de Febrero

Top diez de los científicos asturianos

Asturias ha conseguido situar a 53 científicos entre los más influyentes del país y, por ello, se ha ganado un puesto de privilegio en el panorama nacional.

Calendario Fiscal 2016 para los autónomos y PYMES

Todas las fechas y plazos de pago para el ejercicio 2016.

Ampliación del plazo de presentación de candidaturas para la Distinción Ciudad de la Ciencia y la Innovación

La Secretaría General de Ciencia, Tecnología e Innovación amplía el plazo de presentación de solicitudes de la convocatoria para la concesión de la distinción «Ciudad de la Ciencia y la Innovación» correspondiente al año 2015.

Las empresas más grandes tratan de dar un impulso a las pymes españolas

Multinacionales de la talla de Ikea, Endesa o LG presentan la quinta edición del proyecto ‘Impulsando Pymes’ cuyo objetivo es hacerlas más competitivas adoptando las nuevas tecnologías.

La longevidad en el norte y el sur de España muestra desigualdades extremas

Las poblaciones del norte español, Madrid y Salamanca baten récords de edad, mientras algunas zonas del sur presentan los índices más bajos del continente. Las diferencias socioeconómicas pueden ser parte de los motivos.

El Colegio de Ingenieros Industriales potencia el talento y la innovación entre sus profesionales

“El talento como elemento clave de la mejora del emprendimiento, la innovación y la competitividad en las empresas”.

El Colegio Oficial de Ingenieros Industriales del Principado de Asturias e Innovasturias han firmado esta misma semana un convenio de colaboración para facilitar entre los colegiados y alumnos asociados, el asesoramiento en temas de I+D+i y la promoción del talento.

En el acto de firma estuvieron presentes Luis Buznego Suárez, presidente de Innovasturias, y J. Esteban Fernández Rico, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Industriales del Principado de Asturias con el que hemos conversado sobre el detalle del convenio

Luis Buznego Suárez y J. Esteban Fernández Rico

Luis Buznego Suárez y J. Esteban Fernández Rico

El Proyecto Generador de Talento es una iniciativa novedosa del Colegio, ¿qué es y qué papel juega Innovasturias en el proyecto?
Este proyecto pretende fomentar la generación de talento entre los futuros ingenieros, reforzando las capacidades de emprendimiento, innovación y mejora continua, todo ello logrado en base a la potenciación de 3 pilares fundamentales: talleres que estimulen la creatividad, prácticas en empresas que acerquen a nuestros alumnos a la realidad empresarial y una formación en herramientas de gestión participativa. Innovasturias como entidad experta se encargará de impartir los distintos talleres de creatividad e innovación a celebrar para todos los alumnos que participen en las prácticas en empresas gestionadas por el Colegio, aportando un especial valor a su práctica profesional. Los contenidos formativos citados se han conformado por el Colegio e Innovasturias, emitiéndose a la finalización de los talleres los correspondientes certificados, aval para los estudiantes respecto a la empresa.

Y esta no es la única propuesta innovadora, ¿qué nos puedes contar del Espacio Polivalente del COIIAS?
A lo largo de 2015 el Colegio ha ido desarrollando un plan estratégicocon el objetivo de reforzar los diversos servicios profesionales que ofrece a los más de 2100 colegiados. Se pretende con ello impulsar actuaciones acordes con las nuevas exigencias profesionales, innovadoras y dinámicas. En este contexto se enmarca la puesta en marcha del denominado Espacio Polivalente del Colegio, un conjunto de oficinas que se brindan a los colegiados para desarrollar una iniciativa empresarial o una idea emprendedora. El Colegio, de esta forma, pretende apoyar y avalar la creación de empresas y el autoempleo, particularmente entre los colegiados jóvenes, que se benefician de un entorno de sinergias, del importante know-how colegial, de la red de relaciones nacional e internacional, etc.

Como conocedor de la evolución de la innovación en esta región, desde tu etapa como director de la Escuela Superior de Ingeniería Industrial de Gijón y secretario del Club Asturiano de la Innovación, hasta tu condición actual de decano del Colegio, ¿cuál es tu valoración sobre la incorporación de la innovación en el ámbito educativo?
En el ámbito educativo, se han hecho muchas actividades de fomento de la innovación, como concurso de ideas entre estudiantes, proyectos emprendedores, formación en innovación vinculada a máster que se imparten en el campus de Gijón, el mismo proyecto generador de talento citado, etc. Si bien, a pesar de ello, es necesario seguir impulsando iniciativas que fomenten la creatividad, el talento y la innovación en los egresados, porque ellos serán los que en el futuro refuercen estas estrategias en la empresa, que es el objetivo final

Hemos visto. 17 de Julio

Adiós a las jeringuillas

Tiritas con micro agujas indoloras que se disuelven en la piel demuestran que pueden inocular vacunas con la misma eficacia a la jeringuillas

Amazon ofrecerá visitas guiadas a su centro logísitco en España

Mostrar lo que sucede detrás de cada clic. Ése es, en palabras de su portavoz, Adam Sedó, de las nuevas visitas guiadas que Amazon España inauguró el pasado sábado a su centro logístico, ubicado en la localidad madrileña de San Fernando de Henares. A juzgar por el número de reservas, que, según explica a TICbeat, ya están completas hasta 2016, la iniciativa está resultando todo un éxito.

Lecciones de emprendimiento de una niña de 11 años

Una pequeña acción impulsada por el sueño de ayudar a otros niños a salir de la esclavitud laboral ha hecho de la historia de Vivienne una auténtica lección emprendedora. Con una gran idea, y la suficiente convicción, es posible sacar adelante un negocio.

Sensovida, la teleasistencia más innovadora para personas mayores

La aplicación, ganadora del premio Emprendedor XXI de Aragón, monitoriza los hogares en tiempo real y aumenta la seguridad

Montañas de 3.000 m, esta es la foto más detallada de Plutón nunca vista

Hace apenas unas horas, la cuenta de NASA Goddard en Twitter publicaba una foto del equipo de la New Horizons viendo las imágenes recién llegadas de la sonda tras su paso junto al planeta más lejano del Sistema Solar. La agencia acaba de publicar esas fotos, y son fascinantes.

Hemos visto. 3 de julio

Tarifa plana de lecturas para el mundo

Si la sueca Spotify ofrece una tarifa plana de música y la norteamericana Netflix hace lo propio con los vídeos, ¿no tendría sentido ofrecer algo parecido para los libros? Esa pregunta se la hicieron en 2010 los cuatro fundadores de la joven empresa 24symbols, que dejaron su trabajo en una compañía tecnológica para montar esta “startup”, hoy con sede en Las Rozas (Madrid).

Las innovaciones, tarea pendiente de las marcas

Un yogur con sabor nuevo, un champú con distintas propiedades, unas cuchillas que duran más afeitados. Todos estos productos son innovaciones que llegan cada cierto tiempo a los lineales de los supermercados. Un 40% de los consumidores añadieron uno de estos artículos en su última cesta de la compra, según Nielsen. Hay interés por ellos, más de un 60% valora positivamente que la industria los ofrezca, pero tres de cada cuatro lanzamientos fracasan en su primer año de vida.

“Es un buen momento para los videojuegos en Asturias”

El presidente de la Unión de Empresas de Viedeojuegos de Asturias, Pedro Sánchez, solventa con facilidad la entrevista con piezas de lego en la que explicó las características de esta creciente industria y su futuro próximo.

¿Buscas trabajo? Piensa en los drones

Aún es difícil ver drones surcando el cielo en España, pero las noticias sobre el creciente número de tareas que pueden desempeñar estos aparatos, algunas verdaderamente insólitas, o las que se refieren a los sueldos que pueden llegar a cobrar sus pilotos han creado una especie de fiebre por estas aeronaves en nuestro país. De hecho, ya hay un buen número de academias en España en las que se puede obtener la licencia de pilotaje.

Los españoles consumen cinco veces más contenido de pago en ‘streaming’ que el año pasado

En el último año se ha producido un incremento significativo del consumo de contenido de pago en streaming, según las conclusiones del informe ‘Technomic Index 2015’ realizado por Samsung, el mayor estudio de consumo europeo que trata de identificar cómo los españoles interactúan con la tecnología.

Hemos visto. 26 de junio

Una de cada cuatro empresas tendrá procesos ‘gamificados’ este año

Junto al Big Data y el Internet de las Cosas, la gamificación es una de las tendencias TIC de moda para este 2015. No en vano, Gartner espera que el 25% de las organizaciones tenga al menos un proceso gamificado antes de que acabe este año, mientras que el 50% de ellas gestionará la innovación por medio de la gamificación.

Una empresa nipona busca ser pionera en exploración minera de la Luna

Una empresa emergente nipona llamada ispace quiere ser pionera en investigar con vehículos robotizados la existencia de recursos minerales en la superficie lunar de cara a vender después sus hallazgos a empresas mineras.

“Descubriremos dónde se distribuyen elementos como las tierras raras mediante el análisis de la arena y los estratos usando las cámaras de entre 10 y 100 de estos rovers”, cuenta hoy al diario económico Nikkei el consejero delegado de ispace, Takeshi Hakamada.

La startup española que asombra en Dubai

Tres emprendedores españoles han desarrollado Paack, una solución tecnológica que permite a los compradores online recibir sus compras en su domicilio en menos de dos horas así como seleccionar la hora exacta a la que recibirán el paquete. Una idea que los ha convertido en el primer equipo español en completar con éxito el programa de aceleración de startups de Turn8, en Dubai.

Pepe López de Ayala: «El móvil es el gran disruptor»

“El mundo ha cambiado. La gente está absolutamente conectada. El móvil es el gran disruptor, un fenómeno imparable. Nosotros somos una empresa móvil. El 80% de nuestro tráfico viene de ahí. Llega al 85 en España, más en verano. Hablamos de un mundo siempre ‘on’. La calle es ‘on’, los bares, los conciertos, los coches. Hasta la cama es ‘on’. Incluso los vuelos, las vacaciones”, repasó.

Si se cuelgan estos once programas, el mundo deja de funcionar

¿Te parecen pocos? Eso es porque solo hemos seleccionado los que son masivos y de uso diario, los que nos afectan a todos independientemente de nuestras necesidades y nuestra profesión. Hay tal concentración de softwares dominantes, que hemos contado once programas, sistemas operativos o estándares informáticos por los que pasa casi todo lo que haces en internet y fuera de ella en tu día a día. Y eso que nos dejamos todos los referentes a la seguridad (de todos los tipos), ya que muchos de estos son secretos… por razones de seguridad.

Hemos visto. 22 de mayo

5 estrategias compartidas por Jobs, Gates y Grove

David B. Yoffie y Michael A. Cusumano son ambos profesores de escuelas de negocios estadounidenses: el primero en la Hardvard Business School, y el segundo en el Sloan School of Management del MIT. Y juntos acaban de publicar Strategy Rules, un libro que aplica un marco teórico común para analizar a los tres personajes del sector tecnológico de las últimas décadas: Bill Gates (Microsoft), Steve Jobs (Apple) y Andy Grove (Intel)… posiblemente las tres personas que más hicieron para popularizar la omnipresente computadora personal.

Huawei ofrece a veinte estudiantes españoles formarse en China

La multinacional china Huawei acaba de anunciar la puesta en marcha por tercer año consecutivo del Programa de Formación para Estudiantes ‘El Futuro de las Tic’, donde se ofrece la posibilidad a 20 estudiantes españoles de Ingeniería de viajar dos semanas durante el mes de julio a China para conocer de primera mano la sede central de Huawei en Shenzhen.

Óxido de hierro para limpiar la atmósfera de las ciudades

La hematita, un óxido de hierro de color rojizo tiene la capacidad de ayudar en la reducción de la contaminación que se produce por los gases emitidos en tubos de escape y fábricas, causa del empeoramiento de la atmósfera en las ciudades. Esto lo ha descubierto un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) que trabaja en ello desde hace meses.

Tim Cook, a estudiantes: “La vida es demasiado corta para que el trabajo solo sea trabajo”

La escena parece de película, pero tuvo lugar ayer. En una verde pradera y rodeado de graduados de la Universidad George Washington, privada y situada en Washington DC, Tim Cook, el director ejecutivo de Apple, pronunció un motivador discurso de fin de carrera en el que animó a los estudiantes a cambiar el mundo, interrumpido de vez en cuando por los vítores y aplausos de éstos

Barcelona acoge el foro eco-innovación de la Unión Europea

Maj Britt Larka, Directora del Ministerio de Agricultura ha dado la bienvenida a los más de 300 participantes y ha recordado la posición de liderazgo de España en el panorama europeo de certificaciones ambientales y eco-etiquetas, como es el caso del sistema europeo de gestión y auditoría medioambiental EMAS, en el cual un cuarto del total de las 4500 organizaciones certificadas son españolas. La representante del Gobierno ha señalado el valor añadido de las certificaciones europeas. ‘Creemos que el logotipo EMAS garantiza la fiabilidad de la información que proporcionan las organizaciones adheridas’.